Alaska Expres Neutral (1kg)

Prípravok je určený na výrobu ľahkých šľahačkových krémov, ako základný krém pre výrobu ochutených krémov napr. s dezertnými pastami.Najlacnejšia kombinácia na výrobu šľahačkového krému : AE neutrál + Dezert.pasta
Je vhodný na výrobu tôrt, zákuskov a minidezertov.
Balenie 1kg.

150g prípravku Alaska-Express
250g vody (cca 25°C)
1000g nesladenej šľahačky

Pracovný postup:
1. Prípravok AE zmiešame s vodou a necháme rozpustiť.
2. Po častiach opatrne vymiešame vyšľahanú nesladenú šľahačku.
3. Vzniklý krém naplníme do foriem (popredu ich môžeme vyložit pišótovým plátom)
4. Necháme ztuhnúť v chladničke.
5. Po ztuhnutí vyberieme z formy a dozdobíme napr. ovocím, šľahačkou, čokoládovou ozdobou atd.